Das kommt darauf an, welche Art von Graph du haben möchtest.
Schau dir mal die Interpolation an. Besser noch, die Spline-Interpolation. Die wird die weiterhelfen.
Diese ist vor allem für die ganzrationalen Funktionen x-ten Gerades praktisch.
Ich habe dazu mal eine Facharbeit in Mathe geschrieben, wo ich das (meiner Meinung nach ein bisschen ZU einfach erklärt habe. So einfach findest du das kein zweites Mal. Schritt für Schritt)
Ich kann dir gerne einen Link dazu schicken.
Aber ich würde das kaum schaffen, das ganze in ein Javaprogramm zu packen. Vorallem wenn du nachher 32x31 Matritzen diagonalisieren musst. Und dann musst du die Funktionen, die du bekommst, graphisch umsetzen.
Also das wird kein leichtes Projekt...
Gruß BK