Ja, gibt es.
Wenn du im Debug-Modus bist und sich die Debug-Perspektive geöffnet hat, dann kannst du eine Variable mit Rechtsklick -> "Watch" beobachten. Dies erscheint dann im View "Expressions". Im View "Variables" siehst du alle Variablen, die zu diesem Zeitpunkt vorhanden sind mit ihren entsprechenden Werten. Den aktuellen Wert einer Variable (oder auch nur eine Teilausdrucks) kannst du abfragen, indem du den entsprechenden Teil markierst und dann Rechtsklick -> "Inspect" klickst.