Input/Output Kassenzettel lesen aus einem Bild

Guten Tag,
ich bin noch ziemlich am Anfang was das programmieren angeht und bei meinem aktuellen Projekt geht es darum das ich ein Bild von einem Kassenzettel mit meinem Handy machen möchte und das Programm den Kassenzettel ausliest und ihn in eine Exel Datei überträgt. Meine Frage bezieht sich auf das lesen des Kassenzettel und welche Arten es gibt um das zu bewerkstelligen.
 
Nennt sich OCR und das Projekt ist bestimmt kein Thema, das man "am Anfang, was das Programmieren angeht" macht.
 
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