Ich war bislang der festen Meinung, daß der JIT-Compiler spätestens seit 1.4 integraler Bestandteil der JVM und per default aktiviert ist. In der JVM 1.4 und 1.5 kann man den JIT Compiler IMHO lediglich ausschalten (mittels "-Xint").
Last but not least ist "-Xoptimize" eine Option der EVM (Exact virtual machine <= 1.3.0). Zumindest in der 1.5er Hotspot-JVM existiert diese Option offiziell nicht mehr, ist aber anscheinend noch aus Kompatibilitätsgründen vorhanden. Was diese Option dann bewirkt, sei mal dahingestellt. Auf einer Sun-Seite findet sich "server" als Äquivalent der Hotspot-JVM, was aber auch nicht so ganz sein kann.