Erste Schritte itext Text als Block auf neue Seite

[tsom]

Hallo liebe Gemeinde,
mit itext habe ich ein Rechnungsformular erstellt.
Ich scheitere nur an einem Punkt und zwar an dem Schlusstext nach der Tabelle.
Wenn die Tabelle eine gewisse Anzahl an Positionen hat bricht sich der Textblock im schlimmsten Fall "Mit freundlichen Grüßen und Name" auf eine neuen Seite. (optisch einfach hässlich!).

Bisher habe ich mir so geholfen das ich nach Anzahl x in der Tabelle eine neue Seite anfange. Aber was ist wenn sich etwas am Text in der Tabelle oder in der Kopfzeile des Dokuments ändert?
Also Murks und nur eine Notlösung.

Kurzer Auszug aus endlichen Versuchen:

            if(id > 17){
                //document.add(new Phrase(strRechtTxt, font4));
                document.newPage();
                document.add(getTable(document));
            }
            else{
                System.out.println("Es sind " + id + " Zeilen in der Tabelle");
                ////////////////////////////////////////////////////
                PdfPTable tblRechtTxt = new PdfPTable(1);
                tblRechtTxt.setWidthPercentage(95);
                tblRechtTxt.setSpacingBefore(40f);
                tblRechtTxt.setWidths(new int[]{ 1 });
                PdfPCell cellRechtTxt = new PdfPCell();   
                cellRechtTxt = new PdfPCell(new Phrase(strRechtTxt, font4));
                cellRechtTxt.setBorder(0);
                tblRechtTxt.addCell(cellRechtTxt);
                document.add(tblRechtTxt);
                /////////////////////////////////////////////////////            
            }

Kurzum, der Text nach der Tabelle soll einfach wenn er nicht auf die Aktuelle Seite passt komplett in einem Stück auf eine neue Seite.

Vielen Dank im Voraus.