Jain. Es kommt darauf an, was für eine Java-Version (und damit auch, welche JavaFX-Version) du verwendest.
In Java7 (JavaFX 2) gibt es das nicht direkt, aber in Java8 (JavaFX 8) ist es Teil der Default-Controls und nennt sich TextFlow.
Google-Suche: javafx textflow
Ich glaube, dass einige OpenSourcer, wie Tom Schindl (der Typ, der e(fx)clipse - das JavaFX-Tool für Eclipse - initiiert hat), dort schon fleißig mit herumexperiementiert haben. Es gibt - glaube ich weiterhin - unter ControlsFX oder jfxtras bereits erste WYSIWYG-Tools, die das verwenden.
Musst dich mal ein wenig belesen, für mich war das bisher noch kein Thema.