Bei Google gibt es so viele Seiten (beispielsweise von Universitäten) die die Vorgehensweise erläutern.
Welche Entitäten hast du? (Person, Arbeitszeit, Bereich, ...)
Wie stehen die Entitäten in Beziehung? (Eine Person hat mehrere Arbeitszeiterfassungen, aber eine Arbeitszeiterfassung ist nur einer Person zugeordnet)
Wie ist das Abrechnungsmodell für einen bestimmten Bereich?
Du brauchst auch Informationen darüber, damit man das System später korrekt konfigurieren kann.
Gibt es ein Lastenheft mit Anforderungen?