Ganz einfache Lösung: Du machst einfach ein Array mit den Wochentagen. Dann kannst Du mit einer Schleife drüber laufen und den Namen aus dem Array holen. Das ist eine einfache Lösung, die vermutlich dem sehr nahe kommt, was Du brauchst.
Es gibt aber natürlich auch die komplexere, ausbaufähigere Lösung:
Was macht den Wochentag aus? Das wäre dann eine eigene Klasse. Da es nur eine feste Anzahl an Instanzen gibt, ist es eine spezielle Art von Klasse: Die Enumeration.
Dann hättest Du pro Eintrag noch den (visuellen) Namen und den Index hinterlegt.
So einen Ansatz kann man dann auch jederzeit erweitern. So kann der visuelle Name z.B. aus einem Resource-File kommen so dass jeder User das in seiner Sprache bekommen kann und so ... (Das ist halt der Vorteil, wenn man es so Objektorientiert aufbaut.)
Aber das ist vermutlich ein Ansatz, der derzeit noch zu weit gehen würde, da Du bei den Java Anfängen zu sein scheinst. Daher nimm dies nur als eine Art Vorschau, was da noch an interessanten Sachen kommen werden, wenn Du Dich da etwas mehr mit Java beschäftigst.