Bücher, die ich nennen könnte:
"Java 9 Regular Expressions" von Anubhava Srivastava, Packt Verlag https://www.amazon.de/Java-Regular-Expressions-hands-back-references-ebook/dp/B06Y2XNYT5
"Reguläre Ausdrücke" von Jeffrey E. F. Friedl, O'Reilly Verlag https://www.amazon.de/Reguläre-Ausdrücke-Jeffrey-F-Friedl/dp/3897213494
"Java Regular Expressions" von Mehran Habibi, Apress Verlag https://www.amazon.de/Java-Regular-Expressions-java-util-regex-Experts/dp/1590591070
Aber das wären Bücher, die das als Hauptthema behandeln. Es ist oft auch mit einem Kapitel vertreten. Da wird es aber nur grob angeschnitten und es geht nicht in die Tiefe:
- Java ist auch eine Insel - das ist wohl das Werk, das fast immer genannt werden kann 
- "Learning Java, 4th Edition" Patrieck Niemeyer / Daniel Leuck
- "Beginning Java 9 Fundamentals" Kishori Sharan; Apress
- ...
Es gibt extrem viele Bücher. Auch gerade zusammen mit awk, perl, ...
Wer aktiv viel lernen will / möchte, dem würde ich bei so Fragen auch durchaus eine Bücher Subscription empfehlen. Ich kenne / habe / hatte (Preise können nicht ganz stimmen - sind aus dem Kopf geschrieben):
- Packt Subscription 99 € / Jahr - Hat in erster Linie nur Packt Bücher / Videos (hat sich jetzt etwas verändert. Da ist jetzt noch etwas mehr dazu gekommen). Und sie bauen nach und nach weiter aus. Für unter 10€/Monat ist das aus meiner Sicht lukrativ.
- O'Reilly Learning (ehemals Safaribooksonline) 45€ / Monat: Extrem gute Auswahl über fast alle Bücher / Videos der Verlage. Gute Zusammenarbeit mit Autoren und aktiven Leuten, die dann auch Online Sessions anbieten. Das war genial, aber 45€ / Monat ist schon eine gute Hausnummer!
Darüber hinaus kenne ich noch books24x7 aber das ist mehr für Firmen / Konzerne. Falls Ihr für einen Konzern arbeitet, der das für alle Mitarbeiter hat: Nutzt es! Das ist genial. (Wir haben es aber nur indirekt über einen weiteren Anbieter - da gibt es dann einige Features nicht .... So wie auf einem Gerät auch offline lesen können und so ...)
