Normal
Oder wenn du unbedingt bei Java bleiben willst, und trozdem eine sehr schnelle GUI haben willst, kannst du auch selbst was komplett eigenes entwicklen mit lwjgl, evtl. sogar mit Slick, wobei das für Games gedacht ist. Dabei sollte die GUI aber wirklich schon sehr aufwendig und groß sein, damit sich der Einsatz lohnt.