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Dürfte daran scheitern, dass JavaFX in erster Linie für Desktops ist, für den Einstieg dürfte das auch erstmal genug sein.

Für Web und Mobile braucht man jeweils passende Libs, zB JPro oder Gluon Mobile, wir gut die sind kann ich nicht beurteilen.

Hier finden sich einige Beispiele: https://gluonhq.com/developers/samples/, ein paar für Mobile sind auch dabei.