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Da gibt es ja nicht so viele Möglichkeiten ... Du kannst ja mal einfach bei Java 17 schauen, ob es da noch ein Preview Feature ist.
Aber ziehen wir es mal richtig auf: So Features werden mit JEP (JDK Enhancement Proposal) organisiert und verwaltet. Sealed Classes ist: JEP 360 JDK 15 -> Preview JEP 397 JDK 16 -> Second Preview JEP 409 JDK 17 -> finalized